top of page
Buscar

Biscoitinho de queijo de frigideira


Ingredientes

  • 1 ovo inteiro

  • 50 ml de água

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 2 xícaras de chá de polvilho azedo

  • 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o ovo, a água, o sal, a manteiga e metade do polvilho azedo.

  2. Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.

  3. Adicione o queijo muçarela ralado e vá colocando o restante do polvilho azedo aos poucos, misturando bem até que a massa fique firme e sem grudar nas mãos.

  4. Porcione a massa e faça bolinhas que caibam na palma da mão, achatando-as em seguida.

  5. Coloque os biscoitos de polvilho sobre uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.

  6. Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe a panela, deixando assar por aproximadamente 5 minutos.

  7. Quando o fundo dourar e a parte de cima estiver firme, vire para que doure dos dois lados.

  8. Agora é só provar essa delícia de biscoitinho de queijo!

bottom of page