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Brigadeiro de açaí


Ingredientes
  • 250 mililitros de açaí

  • 1 colher de manteiga

  • 1 pitada de sal

  • 1 lata de leite condensado

  • Tapioca granulada

  • Castanha-do-pará triturada

Modo de Preparo
  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o açaí, a manteiga e uma leve pitada de sal.

  2. Misture e leve ao fogo. Mexa com uma colher de pau sem parar até dar o ponto, que será quando estiver soltando do fundo da panela.

  3. Unte um prato com manteiga e derrame o brigadeiro e deixe esfriar.

  4. Com uma colher de chá, retire uma a uma, passe manteiga nas mãos e enrole.

  5. Para decorar e dar um sabor especial, passe por cima castanha triturada em uns e tapioca granulada em outros. Sirva.

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