Espetinho de lombo

Ingredientes

• 1kg de lombo de porco cortado em cubos

• 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado

• Pimenta calabresa a gosto

• 1 cebola ralada

• Sal a gosto

• 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em cubos

• 1 pimentão amarelo, sem sementes cortado em cubos

• 1 pimentão verde, sem sementes cortado em cubos

• Azeite a gosto

• óleo a gosto

Modo de preparo

1. Misture bem o sal, o alecrim, a pimenta, e a cebola.

2. Coloque os cubos de lombo nessa mistura.

3. Deixe marinar 1h na geladeira.

4. Espete os cubos de lombo, intercalando com o pimentão, variando as cores do pimentão, em um espeto.

5. Frite em uma grelha com azeite ou óleo.

6. Sirva quente com salada.