Geleia de maçã com gengibre

INGREDIENTES

• 1kg de maçã

• 1 colher (sopa) de gengibre ralado

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 pau de canela

• 1 limão (suco)

• ½ xícara (chá) de água

• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Descasque e retire o miolo das maçãs.

2. Corte em cubos.

3. Em uma panela leve ao fogo a maçã, o pau de canela, o suco de limão, o gengibre e a água.

4. Deixe cozinhar até a maçã amolecer.

5. Junte o o açúcar na panela com a maçã.

6. Deixe cozinhar até engrossar.

7. Retire do fogo e retire o pau de canela.

8. Deixe esfriar.

9. Guarde em pote fechado.