Picada de abelha

Ingredientes

Massa

• 6 ovos

• 250 gramas de açúcar

• 300 gramas de farinha de trigo

• 100 gramas de manteiga

• 150 mililitros de leite

• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura

• 150 gramas de amêndoas

• 100 gramas de açúcar

• 80 gramas de manteiga

• 2 colheres de sopa de mel

Recheio

• 500 mililitros de leite

• 3 gemas

• 2 colheres de amido de milho

• 75 gramas de açúcar

• 1 colher de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.

2. Bata as gemas com açúcar e manteiga.

3. Adicione a farinha, o leite e as claras em neve depois o fermento.

4. Despeje a massa em uma forma untada.

5. Coloque a cobertura por cima da massa e asse no forno a 180 graus Célsius, por 20 minutos.

6. Deixar esfriar e recheie com o creme.