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Preço da arroba do boi gordo segue em queda

Com Globo Rural

Vendas no mercado de carne com osso continuam boas, especialmente para boi castrado, boi inteiro e a ponta de agulha — Foto: José Florentino/Globo Rural


A média nacional do boi gordo ficou em R$ 219,80 a arroba, com uma leve queda semanal de 0,3%, registrando mais uma baixa dos preços. A facilidade de compras tem sido a principal justificativa de analistas para preços mais pressionados e com tendência de baixa, segundo analisou a consultoria Agrifatto.


Na B3, o contrato com vencimento em fevereiro de 2024 registrou queda nesta quarta-feira (7) de 0,50%, cotado a R$ 238,95 a arroba.


Por outro lado, as vendas no mercado de carne com osso continuam boas, especialmente para boi castrado, inteiro e a ponta de agulha, que apresentam uma demanda consistente. A carcaça do boi castrado registrou aumento semanal de 1,88%, alcançando R$ 16,30/kg, enquanto o boi inteiro permaneceu estável em R$ 15,00/kg, como calculou a consultoria.

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