Receita de torta de tomate

Ingredientes

Massa

• 4 ovos

• 150 ml de óleo

• 2 xícaras (chá) de leite

• 1 colher (chá) de sal

• 3 xícaras (chá) de trigo sem fermento

• 1 colher (sopa) de fermento químico

Recheio

• 4 tomates

• Pimenta do reino

• Salsinha

• Cebolinha

• Sal

Modo de Preparo

Massa

1. Misture todos os líquidos primeiro, no liquidificador;

2. Acrescente o sal, a farinha; misture;

3. Adicione o fermento e bata bem; reserve a massa.

Recheio

1. Corte o tomate em cubinhos;

2. Misture os temperos e adicione ao tomate.

Montagem da torta

1. Coloque metade da massa na forma (untada com farinha e óleo);

2. Adicione todo o recheio e espalhe em cima da massa;

3. Por cima, coloque o restante da massa até cobrir bem e por cima adicione rodelas de tomate para enfeitar;

4. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos e deixe assar por 45 a 50 minutos ou até dourar bem.