Rocambole de liquidificador

Ingredientes

• 4 ovos

• 250 gramas de açúcar

• 60 gramas de manteiga

• 180 gramas de farinha de trigo

• 12 gramas de fermento químico em pó

• 430 gramas de doce de leite

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e bata até virar um creme.

2. Adicione a farinha de trigo, o fermento químico em pó e volte a bater bem até que todos os ingredientes se misturem.

3. Coloque um papel-manteiga sobre uma forma, unte com manteiga e enfarinhe.

4. Despeje a massa sobre a forma untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno a 180 graus Célsius por 15 minutos.

6. Retire a massa do rocambole do forno e reserve.

7. Enquanto isso, polvilhe açúcar em um pano limpo e umedecido com água.

8. Coloque a massa do rocambole desenformada sobre o pano, cortando as bordas da massa.

9. Espalhe todo o doce de leite sobre a massa, espere esfriar e enrole.

10. Finalize o rocambole de liquidificador com açúcar de confeiteiro.