Trufas no copinho

Ingredientes

• 100 gramas de coco ralado 

• 1 caixinha de creme de leite 

• 2 caixinhas de leite condensado 

• 600 gramas de chocolate ½ amargo 

• Copinhos descartáveis o quanto baste – capacidade 50 ml

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite e misture bem para incorporar. 

2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 

3. Retire do fogo, disponha num prato levemente untado com manteiga, cubra com plástico filme e deixe esfriar. 

4. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos. 

5. Faça um pequeno corte na borda do copinho, encha de chocolate derretido, e retire o excesso do chocolate. Dessa maneira o copinho ficará todo coberto de chocolate.

6. Reserve um pouco de chocolate derretido para cobrir a base da trufa. O corte na borda irá facilitar na hora de desenformar.

7. Repita o processo com os demais copinhos, disponha numa assadeira e leve para geladeira por 15 minutos. 

8. Retire da geladeira, preencha os copinhos com o recheio de coco, e cubra com chocolate derretido para vedar bem, e leve para geladeira por mais 15 minutos. 

9. Retire da geladeira e desenforme, removendo o copinho pelo corte feito na borda.
   

10. Sirva em seguida essas deliciosas trufas no copinho!